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Accueil Blog Actualités Découvrez en équipe la vie en cuisine d’un restaurant étoilé
Pour les petits groupes ou CODIR de 15 personnes maximum, venez découvrir la Bouitte, petit cocon familial avec table étoilé, au cœur de la Savoie ! Vous vivrez avec eux le coup de feu du déjeuner et vous aurez également la chance de vous retrouver tous ensemble autour d’un repas.
Depuis plusieurs années maintenant, les chefs René et Maxime Meilleur proposent aux passionnés de passer une demi-journée en immersion dans les opérations de la brigade. C’est une occasion unique de côtoyer au plus près la vie, la rigueur et la créativité d’une équipe de 20 personnes.
René et Maxime composent une cuisine dédiée à la nature, un hymne au terroir de la vallée, des lacs et montagnes environnants. « La Maison et nos plats nous ressemblent : une cuisine taquine, tout en finesse, qui réveille le patrimoine culinaire savoyard en lui rendant un hommage des plus fidèles ».
Cet atelier, unique en son genre, vous permettra de côtoyer Maxime, un ancien biathlète de haut niveau reconverti dans la restauration. Il vous animera par son sens du détail et sa vision du monde du travail : « ne jamais rien lâcher » est sa devise ! Il vous parlera du travail accompli avec ses équipes pour décrocher 2 étoiles au guide Michelin mais également le mental pour accepter d’en perdre une….
Pour cet atelier culinaire, vous démarrerez la journée vers 9h. Le groupe pourra vivre en immersion avec les différentes brigades : la boulangerie, la pâtisserie, le chaud, le froid,….
Maxime propose également à ses hôtes de partir à la cueillette des herbes et de vous faire découvrir les plantes comestibles que nous pouvons trouver en Savoie.
Et si vous êtes passionnées d’œnologie, des soirées spéciales sont proposées ! Ces soirées, ce sont avant tout des aventures humaines, des rencontres et une alchimie improbable, qui laissent des souvenirs indélébiles.
La Bouitte donne carte blanche à un viticulteur d’exception, qui fait découvrir à ses hôtes 7 à 10 vins ayant marqué sa vie. Un vrai partage se noue. L’émotion est palpable. Pour certaines bouteilles, il s’agit d’un peu de patrimoine historique de la France. Une occasion unique de déguster ces vins dans une vie.
Pour toutes demandes de renseignements, contactez les équipes de La Bouitte par téléphone au +33 (0)7 50 75 49 88 ou par mail mariebettinger@la-bouitte.com
Découvrez La Bouitte 5* Relais & Châteaux, un havre de luxe en Savoie avec 15 chambres dont 3 suites et un spa complet. Profitez de la cuisine exceptionnelle de ses 3 restaurants, dont le célèbre 2 étoiles Michelin René & Maxime Meilleur, et vivez des expériences uniques de team building dans le cadre magnifique des 3 Vallées.
Nous vous présentons les dernières actualités et promotions de l’événementiel BtoB mais aussi des dossiers découvertes et tops ! Ces actualités sont à destination des agences, des chercheurs d’idées, des assistants de direction et plus globalement pour tous ceux organisant des événements !
Toujours à la pointe de l’innovation, le Jiva Hill Resort est fier de franchir une nouvelle étape et d’annoncer l’ouverture de nouveau Centre Indoor de golf !
Chaque mois, La Bouitte Relaix & Châteaux***** organise une soirée œnologique… et la prochaine sera le Mercredi 16 Avril !
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Pour vous, organisateurs d’événements, que vous soyez en entreprise, en agence événementielle, ou encore au sein d’une institution ou d’une association, nous vous proposons également de participer tout au long de l’année aux Rencontres BtoB Séminaires Business Events.
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